Microgreens

I microgreens sono giovani piante di ortaggi. Hanno un sapore aromatico e un contenuto nutrizionale concentrato. I microgreens sono ricchi di vitamine e antiossidanti e vengono normalmente raccolti 7-21 giorni dopo la germinazione, quando sono spuntate le prime foglie vere della pianta.
I microgreens sono molto comodi da coltivare, in quanto possono essere coltivati in diversi luoghi, tra cui all’aperto, in serra e persino sul davanzale della finestra.